鄉間小路訂一年-帶您一覽寶島之美

編號:05901

讓本土農業走進每一個家庭。以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容，向消費者推薦高品質的三生農業，表現農村的活力、自然與尊嚴；讓農業與生活結合，讓城鄉更為親近。

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■新漁時代

漁業，包容於農業，卻擁有獨樹一幟的精神文化。有人說，「常聽人說『小農』，但不常聽人說『小漁』。」原來，是因為漁業成本較高，投入有其門檻，加上專業工序自成一格，讓水產，總是離我們既近又遠。

世界自然基金會已發表調查，若仍持續不當捕撈，三十年後我們將無魚可吃。不論養殖捕撈，勢必改變過去作為，除了確保產品品質無虞，同時還得全面關照環境、土壤、水源。不少優質業者親力親為，鏈結時代脈絡，並以其長遠眼光，在自己的象限條件，開闢出一條大路。

毋庸置疑，當我們正逢風口浪尖的關鍵時代，在消費端與供銷端相互呼應，有意識地抉擇每一口海鮮料理，我們都是新漁時代的成員！

SEC1 AQUACULTURE 立足臺灣，漁養天下

食用魚圖鑑

周志亮‧葉哲維‧柯德義‧賴玨光

你不知不可的臺灣養殖漁業

SEC2 PROCESSING 供應鏈上的吉光片魚

進擊的臺灣冷凍水產！

不只搶「鮮」，還要領「先」

藍色事業走出綠色經濟

非關魚種，走出獨門之路

SEC3 CUISINE 餐桌上的魚韻

家庭魚片料理

SEC4 SUSTAINABILITY 返航豐漁之島

凝視海洋的現場

我們的漁場，海洋的未來

與海共饗

　說她是臺灣最早的農業生活刊物，一點也不為過。二十年來，鄉間小路踏實地在寶島上生活，持續記錄在鄉間遇見的美好事物，始終抱持「人人日進三餐，能說農業無關？」的生活態度，每月定期和讀者分享當令農作滋味與在地生活智慧。

<以上圖文內容取自"鄉間小路">

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