編號:15702
美國國家地理學會的旗艦刊物,以『增進與普及地理知識』為宗旨,於1888年創刊,迄今已有113年的歷史,全球每月發行一千萬本。一年12期月刊,每月10日左右收書。
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1.打造藍區飲食法,吃出不老人生
繼2005年的暢銷書《藍色寶地》出版後,丹.布特納再度推出了《藍帶地區》,藉由新的研究揭示了這些長壽聖地的飲食祕密,幫助讀者找出讓生活更健康、更滿足的方式。
本書開頭以「藍區」為本,逐一分析這五個長壽寶地──希臘伊卡利亞島、義大利薩丁尼亞半島、日本沖繩島、美國加州的洛馬林達區,以及哥斯大黎加的尼科亞半島。透過個案採訪、圖表與食材清單,探討這些長壽國家於飲食習慣、生活方式的共同性。
除了剖析「藍區」的長壽秘密,作者亦將研究的成果實踐在美國,幫助美國人重新檢視每日飲食與生活習慣。最後再透過44種「藍區」食材、77道簡易而健康的食譜、良好的社交與生活習慣、打造讀者的個人「藍區」,透過這些文化長久傳遞下來的正面習慣,實踐美好而健康的人生。
在本書中你會找到:
・44種「藍區食物」——就是百歲人瑞吃到100歲的食物
・77道使用藍區食材製作、簡單又美味的「長壽」料理
・促進健康習慣的居家廚房檢核表
・藍區經驗應用於美國城市的案例與策略
本書援引許多最新研究,以及經過時間考驗的各地權威專家的意見,為每個人建構出一套充滿前瞻性的計畫,讓你主宰自己的健康,重建飲食方式,讓你不只活得更久,更能在多出來的歲數中充滿活力。
本書特色
●揭開全球五大「藍區」百歲人瑞的飲食秘密
●自製77道簡易、美味、使用「藍區」食材的健康食譜
●透過本書的生活習慣建議清單、食譜與實際案例,幫助您打造個人的「藍區」
2.《國家地理特刊》來自大自然的保健祕方 ~特別收錄 草本秘方樂活21法則
禁得起時間考驗的傳統療法隨著醫療費用上漲、對藥物安全的疑慮揮之不去,許多人也開始追求更自然的生活方式,那麼《國家地理》針對安全且實用的家庭療方推出一本特刊,似乎也是滿自然的事情。繼我們投注心力於地球健康的任務之後,我們也尋求全世界最好的療癒概念,並用最新的科學加以檢驗。
豐富且天然的選擇根據我們蒐集到的研究成果,我們對「居家療方」的定義,或許會比某些人預期的更寬廣一些。在這本特刊中,你可以在清潔、安全、美容、健康與放鬆等方面找到更貼近自然的做法。
請把這本特刊視為各種可能療方的大全,盡情挑選喜歡的加以嘗試。
坊間可取得的藥草療方有多種形式:
浸液:一種將植物部位短暫泡入熱水中的茶飲
糖漿:將植物部位浸入糖水或蜂蜜水中
粉末:乾燥、磨碎的植物部位
酊劑:以水和酒精溶液溶出植物的重要成分
軟膏:將所需植物部位磨成粉或萃取後,加入油狀物質如橄欖油或石油膠(如凡士林)中
糊藥:將新鮮或乾燥的植物部位溫熱地溼敷於皮膚上
藥草療方只是個開始。貼近自然的選擇包羅萬象,包括環保的沐浴產品、家庭清潔用品,也有按摩技巧與記憶力練習,應有盡有。輕鬆愉快地把這些天然療方融入日常生活吧。
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