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兄弟同心改造時尚紅茶廠 搖身成南投網紅新景點
南投魚池鄉2019年6月出現一間全新建築，以亮眼外觀矗立在茶葉園區中，立刻吸引遊客目光，這是當地負有盛名「台灣香日月潭紅茶廠」。#zaa5
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往日月潭的公路上，有一間外型亮眼的木造建築矗立，十分吸引目光，這是2019年6月才開幕的「台灣香日月潭紅茶廠」，由王朝信與王朝偉二兄弟所期同打造。
弟弟王朝偉回到故鄉後，開始投入紅茶產業，花了3年時間去各大茶廠學習，再自行研發全套SOP將紅茶口味發揮到極致。3年後，哥哥王朝信也回來，以一己專長創立品牌並負責行銷，兩兄弟合作無間打造「Hohocha喝喝茶」這個與流行接軌的品牌。
有弟弟專業的助益，對自家產品很有信心的王朝信說：「我們希望做的不只是一間觀光工廠，而是推廣紅茶概念，將其融入生活。」因此設計了許多關於紅茶的體驗課程，像「黃金品茗體驗」是提供日月潭五種紅茶，由專業茶師講解並沖泡出不同的色澤及滋味；「混茶體驗」則是從數種茶葉中挑選幾品自己喜愛的口味，混合出專屬味道；還有擔當一日製茶師的「揉茶體驗」；趣味性十足的「披薩DIY」是用揉入阿薩姆紅茶的餅皮製作披薩，適合親子共享紅茶時光。
空間的1樓是茶葉製作展示區，並且訓練專業人員導覽，2樓販賣區研發多項紅茶產品，像是茶梅、紅茶麵條、現成罐裝飲品等，且茶罐設計愈加時尚，吸引更多年輕人對紅茶的興趣，我特愛好它的紅茶梅，不但梅子大顆且相當入味。
自製的「日月潭紅茶蛋」更是以冷凍、加溫等繁複手續，耗時4天才能完成所有工序，連蜜蜂都愛來嘗嘗其中滋味。至於以黃金比例製作的手搖茶飲順口無澀味；「義式冰淇淋」口味繁多、滋味濃郁，也有以茶為食材的芒果及紅茶口味，也很值得推薦。
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地址
南投縣魚池鄉魚池街443-36號
地圖
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