【有影片】澎湖「漁市場FishMarket」餐廳 把在地海鮮
在馬公市北辰市場旁邊，有間專賣義大利新風潮披薩的「 Mercato Pizza／漁市場FishMarket 」，外觀的簡易風格，相當吸引人。 #a12
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店主Liya 原本在澎湖市區另一頭開美式餐廳，將澎湖季節盛產海鮮以美式作法料理，受到不少旅客喜愛。後來她又遠赴義大利學藝，將披薩結合在地海鮮，與美式料理結合，推出獨一無二的美義式餐廳。
「Mercato Pizza」主打拿波里如今最紅的「雲朵披薩」，披薩邊緣餅皮膨起，咬下充滿空氣感，外圍脆、軟、香等口感卻同時出現。招牌的「漁市場披薩」使用紅醬為底，上頭有蝦子、小管、石鮔和石蚵，淋上青醬和莫札瑞拉起司，最後擠上檸檬汁，是款充滿清香氣息的海鮮料理。「章魚燒披薩」則使用大量小管和石鮔，以照燒美乃滋營造出獨特的醇厚滋味。
吃膩了披薩，還可以點上一盤「漁市場炸宇宙」，將丁香魚、蝦子、小管等澎湖海鮮使用油炸方式上桌，搭上自製的各種醬料，配上一杯泡泡仙人掌，夏天大吃海鮮的氣息，就是這麼迷人。
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地址
澎湖縣馬公市北辰街10號
地圖
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