自己做Q彈地瓜球你也會 ! ? 簡單5個步驟
簡單炸出金黃酥脆的地瓜球 ! 許多人愛吃的夜市零嘴，不用在排隊買了，在家做簡單又便宜。
評分:
3.5
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說明
主題 - Q彈黃金地瓜球
◆食材準備：
- 蒸熟地瓜 200g
- 砂糖 40g
- 木薯粉 120g
- 奶油 40g
- 水 些許
- 炸油 一鍋
◆料理步驟：
1. 把蒸熟地瓜搗成泥並與糖、木薯粉奶油均勻混合，適時加入些許的水維持濕度
2. 先滾成長條狀，後切塊揉成圓球狀
3. 請先熱油，再開始油炸
4. 當地瓜球開始膨脹時，稍微擠壓地瓜球，並重幾次壓動作
5. 炸至金黃後起鍋
6. 開動！
<以上資料取自 "Cooky youtube頻道" 圖自"愛料理網站">
