X
魯肉飯偷吃步作法，好吃到會搶飯 !
外地工作最想念台灣香噴噴的魯肉飯，簡單調味並利用豬肉的油質 ，煮出一鍋香味撲鼻的魯肉 !
評分:
3
評分:
分享說明
說明
主題 - 家鄉魯肉飯
食材準備 ：
- 帶皮豬五花 500 g (條狀)
- 新鮮紅蔥頭 50 g
- 紅蔥酥 20 g
- 蒜頭酥 20 g
- 米酒 100 ml
- 醬油 200 ml
- 水 適量
- 冰糖 30 g
- 白胡椒粉 適量
- 五香粉 適量
- 花生醬 一湯匙
- 水煮雞蛋 依個人喜好
料理步驟：
1. 將豬五花放入鍋中，出油脂後取出
2. 加入紅蔥頭、紅蔥酥、蒜酥，炒香後加入豬肉
3. 後加入米酒、醬油後，加水到淹過食材
4. 加入調味的五香粉、白胡椒粉、花生醬、冰糖攪拌
5. 最後，加入水煮蛋或其他配菜，悶煮一個小時
6. 開動！
<以上資料取自 "Cooky youtube頻道" 圖自"愛料理網站">