我們希望透過產地直購、農事體驗、產地餐桌、農村民宿、農業傳承、友善土地.....等等方式,讓消費者能夠懂得什麼是好的農產品以及珍惜農產品真正的價格和價值。
菜販大盤商因為規模經濟而掌握議價能力、掌握通路權力,導致真正從事生產的農夫喪失議價權,無法獲得合理的利潤報酬,這是工業時代資本化市場的必然,卻也是小農無力的哀傷。
為了迎合市場,農夫拼命的用化肥、農藥,把作物撐得又肥又大又漂亮。然後他們會告訴朋友說,這一大片是給台北人吃的,這一小塊(不用農藥的)是給自己吃的。這不是笑話,是市場供需的真實悲哀。
加上政府失當的土地政策、農業政策,小農的所得與勞力付出完全不成比例,生活雪上加霜。以雲林元長的阿裕、阿昇兩兄弟為例,年輕時聽信政府青年返鄉的政令宣傳,放棄在台北打拼的機會,返鄉務農。10幾年下來,種越多賠越多,甚至要賣掉阿公留下來的良田才能維生,繼續務農。
現在台灣的大環境,消費意識抬頭,層出不窮的食安問題讓消費者意識到食物來源的重要性。此外,社會不公的集體情緒不斷累積,終致白色力量的崛起。此時,正是提倡公平貿易、責任消費的好時機。
倡議公平貿易十數年也是生態綠創辦人余宛如說:單純提高對農民的收購價只是慈善,公平貿易是用商業的手段解決問題~關心生產者在交易過程能不能議價,以及過程的透明化。
我們希望透過產地直購、農事體驗、產地餐桌、農村民宿、農業傳承、友善土地.....等等方式,讓消費者能夠更貼近產地,能夠更了解農民、認識農業,最重要的是能夠懂得什麼是好的農產品(好的農產品不只有品質的好,還包括種植方法的好、對土地友善的好、對農民生活的好....)以及珍惜農產品真正的價格和價值。
試想,一輛造價成本要50萬的車輛,車商會賠本30萬賣給你嗎?一間造價300萬的房子,建商會賠本150萬賣給你嗎?但是,現在的農產市場賠本生意的事情卻是天天在發生,這期間到底出了什麼問題,絕對不是"產銷失衡"四個字就可以解釋一切的。
我們相信透過倡議、透過體驗,最重要的透過有責任的消費,我們可以慢慢的幫農民一點一點把議價權拿回來。
你問,那對消費者有什麼好處呢?如果我說,透過消費者的力量,讓農民獲得合理的報酬,可以安心務農,用心種出像是給自己和家人吃的農產品那樣,打破台北人吃的那畝田,自己吃的在這邊的冏境。你說好不好?
<以上圖文資訊取自"665農創基地FB>